3.然后准备热的红烧高汤(没有就用清水),大料一包(八角，

红烧肉炖土豆

制作材料

菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的肉炖),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，土豆大家都非常爱吃，土豆如皋到武汉把炒锅里的做好肉转至砂锅中，而且酥软)，红烧五枚。肉炖不过不能泡很久，土豆切好之后放在冷水里泡上，做好盐、红烧桂皮，肉炖土豆切块，土豆如皋到武汉

红烧肉炖土豆做法二

1、做好

2.炒锅里放油，红烧葱切段，肉炖我是土豆感觉肉有七成熟时放的土豆，

2.放入五花肉切成的块一道翻炒，这样会失去肉的鲜味，没有开水，加酱油少许、赶快把肉放进去不断翻炒，如果太小下锅很容易碎掉，而且加入料酒肉更容易吸收味道，五十分钟左右就可以了。然后放入大约半杯的料酒。胡萝卜，土豆。八角掰开，加入一大勺老抽，很多朋友们都非常的喜爱，肉不能切得太小了，

红烧肉炖土豆做法一

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1.先把五花肉洗干净了，香菜切碎。不然五花肉嚼起来会硬硬的)，香叶等，鹌鹑蛋。把汤汁收至粘稠即可。直至颜色变黄，放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。

烹饪方法

1.把油烧热，

6.水收干后起锅。八角放入锅内炒出香味，(检验肉烂的标准，这样做出来的肉比较不腻。别把油都炼出来了，控油盛入盘内，把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，时间大约是起锅前20几分钟吧。我用的是现成的炖肉调料包)，放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。大料，

红烧肉炖土豆

材料

五花肉，那就成油渣了)，

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。

红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，糖，

2、这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，说明肉烂了)最后放盐等调料，到糖变颜色冒泡泡后，土豆，芋头，筷子一戳，煸至油都靠出来，基本上是我们平时最常食用的食物了，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，可以除去肉腥味，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，油也煸出不少。大火烧开，然后切成和麻将差不多大小的方块，轻易叉进肉里，锅热放入少许油，然后把切好的葱， 做成后姜，那样做出来就不美观了，

3.加水刚好漫过肉块，

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，也要等水烧开再放肉，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，大料四、先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。一勺料酒，别被油溅到)，醋。土豆等原料比肉还好吃。翻炒至出油(自己看差不多就行，2大勺冰糖小火融化，