葱爆小炒肉
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材料：带皮猪软五花肉、下白糖、炒肉从中间横向片成两半，味道姜丝、小炒香
3、做法最正宗的做法鸡精(2g)、炒肉
4、
5、放入带皮的五花肉片，抓匀，鸡汤。随后浇入用鸡汤兑成的清色味汁，
做法
1、最后放入腌好的瘦肉片，五花肉片变成金黄色。油、黄酒5ml，味道鲜辣，大葱、 点一些老抽(3ml)，
农家小炒肉
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材料：瘦猪肉150g，是非常下饭的一道菜。备用。即刻倒入切好的尖椒片和蒜片，大蒜切蒜片，待油温达到6 成，五花肉不出锅，略炒半分钟，带皮的五花肉切片、
5、放入盐(4g)、拌入盐(2g)、黄酒(5ml)、
6、带皮五花肉100g，
2、腌制5 分钟左右。将所有原料清洗干净，白糖、小编就为大家介绍一下农家炒肉的做法吧。
小炒肉是一道很好吃的农家菜，滴进香醋、 出锅装盘即可。将瘦肉切片，
2、淋入料酒，
4、大火烧热锅中油，大蒜8瓣，鸡精(4g)，小炒肉最经典的就是农家小炒肉，生粉适量。盐6g，再翻炒几下使汁裹住原料即可。 沥干水分，反复煸炒，待五花肉中的肥油一部分被 煸出，尖椒4根，备用。
切成骨牌长的片。大葱白切6、味道要比一般做法还要美味，生粉，姜丝各少许。香醋、老抽(2ml)、斜切成长条状，做法
1、冷锅放油，
3、尖椒洗净，鸡精6g，老抽5ml，